食は生活リズムの大切なキーワード

さつま汁作り方（材料は４人分）

鶏もも肉こま切れ（40g）に醤油と酒を少々入れてよく混ぜ、下味をつけておく。
にんじん(３分の１本)とだいこん（10cm）は小さめのいちょう切り、ごぼう（10cm）はささがき、さつまいも(小1本)は厚めのいちょう切りにする。
①と②を出し汁で軟らかくなるまで煮て、長ネギ（10cm）小口切りを加え、みそ（適宜）で味を調える。
※さつま汁の出しは、パックのものでも良いですし、おみそにだしが入っているものでも可。（煮浸し用に少し余分に作っておくとよい）

うずら豆の甘煮作り方（材料は４人分）

乾燥したうずら豆（60g）を水に浸しておく（半日程度）。
①を火にかけ、軟らかくなるまで煮て、砂糖(大さじ3)、塩(少々)で煮含める。
※豆は、たいてい1袋単位で買いますので、一度に作り、常備食（ある程度日持ちがして、すぐ食べられるおかず）にするといいですよ。煮豆の缶詰でもOK!

とろろいも作り方（材料は４人分）

小松菜と油揚げの煮浸し作り方（材料は４人分）

さかなの照り焼き